Глюкоамилаза/крахмал Глюкозидаза азык-түлүк классындагы порошок ферменти (CAS: 9032-08-0)
Продукт Description
Глюкоамилаза ферменти (Глюкан 1,4-α-глюкозидаза) Aspergillus nigerден жасалган суу астында ачытуу, бөлүү жана экстракциялоо технологиясы менен өндүрүлгөн.
Бул продукт спирт, дистиллят спирт, сыра кайнатуу, органикалык кислота, кант жана антибиотик өнөр жай материал гликациялоо өнөр жайында колдонулушу мүмкүн.
Глюкоамилаза ферментинин 1 бирдиги эрүүчү крахмалды гидролиздеген ферменттин көлөмүнө барабар, ал 1 мг глюкозаны 40ºC жана рН4,6 1 саатта алат.
COA
| НЕРСЕЛЕР | СТАНДАРТЫ | ТЕСТ НАТЫЙЖАСЫ |
| Талдоо | ≥500000 у/г Глюкоамилаза порошок | ылайык келет |
| Түс | Ак порошок | ылайык келет |
| Жыты | Өзгөчө жыт жок | ылайык келет |
| Бөлүкчөлөрдүн өлчөмү | 100% 80 mesh өткөрөт | ылайык келет |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤5,0% | 2,35% |
| калдык | ≤1,0% | ылайык келет |
| Оор металл | ≤10,0ppm | 7 бет |
| As | ≤2,0ppm | ылайык келет |
| Pb | ≤2,0ppm | ылайык келет |
| Пестициддердин калдыктары | Терс | Терс |
| Жалпы плиталардын саны | ≤100cfu/г | ылайык келет |
| Ачыткы жана көк | ≤100cfu/г | ылайык келет |
| E.Coli | Терс | Терс |
| Сальмонелла | Терс | Терс |
| Корутунду | Спецификацияга ылайык | |
| Сактагыч | Салкын жана кургак жерде сакталат, күчтүү жарыктан жана ысыктан алыс кармаңыз | |
| Жарактуулук мөөнөтү | туура сакталган учурда 2 жыл | |
Функция
1). Процесс функциясы
Глюкоамилаза крахмалдын α -1, 4 глюкозиддик байланышын редукцияланбаган учунан глюкозага айландырат, ошондой эле α -1, 6 глюкозиддик байланышты жай үзөт.
2). Термикалык туруктуулук
60 температурада туруктуу. Оптималдуу температура 5860.
3). Оптималдуу рН 4. 0~4.5.
Сырткы көрүнүшү саргыч порошок же бөлүкчө
Фермент активдүүлүгү 50 000μ/г дан 150 000μ/г
Нымдуулук (%) ≤8
Бөлүкчөлөрдүн өлчөмү: 80% бөлүкчөлөрдүн өлчөмү 0,4 ммден аз же барабар.
Ферменттин жашоо жөндөмдүүлүгү: алты айдын ичинде ферменттин жашоо жөндөмдүүлүгү ферменттин жашоо жөндөмдүүлүгүнүн 90% дан кем эмес.
1 бирдик активдүүлүк эрүүчү крахмалды гидролиздөө үчүн 1 г глюкоамилазадан 1 мг глюкозаны алуу үчүн 40, рН=4 1 саатта алынган ферменттин көлөмүнө барабар.
Колдонмо
Glucoamylase порошок тамак-аш өнөр жайы, дары-дармек өндүрүшү, өнөр жай азыктары, күнүмдүк химиялык камсыздоо, тоют ветеринардык дары-дармектер жана эксперименталдык реагенттерди камтыган көптөгөн тармактарда кеңири чөйрөгө ээ. |
Тамак-аш өнөр жайында глюкоамилаза декстрин, мальтоза, глюкоза, жогорку фруктоза сиропу, нан, сыра, сыр жана соустар сыяктуу түрдүү тамак-аш азыктарын өндүрүүдө колдонулат. Ал ошондой эле нандын сапатын жакшыртуу үчүн коопсуз жана эффективдүү жакшырткыч катары ун өнөр жайы сыяктуу кайра иштетилген тамак-аштын текстурасын жана консистенциясын жакшыртуу үчүн колдонулат. Кошумчалай кетсек, глюкоза амилазасы көбүнчө суусундук өнөр жайында таттуучу катары колдонулат, ал муздак суусундуктардын илешкектүүлүгүн азайтат жана суюктукту жогорулатат, крахмалдуулугу жогору муздак суусундуктардын даамын камсыз кылат.
Фармацевтикалык өндүрүштө глюкоамилаза ар кандай дары-дармектерди, анын ичинде тамак сиңирүү ферменттеринин кошумчаларын жана сезгенүүгө каршы дарыларды өндүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Ал ошондой эле ден соолук үчүн тамак-аш, негизги материал, толтургуч, биологиялык дары жана фармацевтикалык чийки колдонулат .
Өнөр жай продукциясы тармагында глюкоамилаза мунай өнөр жайында, өндүрүштө, айыл чарба продукциясында, илимий-технологиялык изилдөөлөр жана иштеп чыгуулар, аккумуляторлор, так куюу жана башкалар колдонулат. Мындан тышкары, глюкоамилаза тамеки үчүн даам берүүчү, антифризди нымдаштыруучу агент катары глицеринди алмаштыра алат.
Күнүмдүк химиялык продуктуларга келсек, глюкоамилазаны бет тазалоочу, сулуулук креми, тонер, шампунь, тиш пастасы, душка арналган гель, бет маскасы жана башка күнүмдүк химиялык продуктуларды өндүрүүдө колдонсо болот.
Жемдик ветеринария тармагында глюкоза амилазасы үй жаныбарларына консерваланган тамак-ашта, мал азыгында, аш болумдуу тоютта, трансгендик тоюттарды изилдөө жана өнүктүрүүдө, суу тоюттарында, витаминдүү тоюттарда жана ветеринардык дары-дармектерде колдонулат. Экзогендик глюкоза амилазасынын диеталык кошулмасы жаш жаныбарларга крахмалды сиңирүүгө жана колдонууга, ичегилердин морфологиясын жакшыртууга жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жакшыртууга жардам берет.
Пакет жана жеткирүү
