Жогорку сапаттагы Alpha-Galactosidase тамак-аш класс CAS 9025-35-8 Alpha-Galaktosidase порошок
Продукт Description
α-галактозидаза гликозиддик гидролаза үй-бүлөсүнө кирген фермент жана негизинен галактозиддик байланыштардын гидролизине катышат. Ферменттердин негизги физикалык жана химиялык касиеттери төмөндө келтирилген:
1.Физикалык касиеттери: Молекулярдык салмагы: α-галактозидазанын молекулалык салмагы 35-100 кДа чейин. рН туруктуулугу: Бул кислота жана нейтралдуу шарттарда жакшы туруктуулукка ээ жана ылайыктуу рН диапазону адатта 4.0-7.0 ортосунда.
2.Temperature туруктуулугу: α-galactosidase ылайыктуу рН наркы боюнча жакшы туруктуулукка ээ, адатта 45-60 ° C диапазонунда.
3.Субстрат өзгөчөлүгү: α-галактосидаза биринчи кезекте α-галактозиддик байланыштардын гидролизин катализдеп, субстраттан α-галактозиддик байланышкан галактозаны чыгарат. Кадимки α-галактозиддик конъюгациялык субстраттарга фруктоза, стахиоз, галактоолигосахариддер жана рафиноза димерлери кирет.
4.Ингибиторлор жана ылдамдаткычтар: α-галактозидаза активдүүлүгүнө айрым заттар таасир этиши мүмкүн: Ингибиторлор: Кээ бир металл иондору (мисалы, коргошун, кадмий ж.б.) жана кээ бир химиялык реагенттер (мисалы, оор металл хелаторлору) α- галактозидаза.
5.Promoters: Кээ бир металл иондору (мисалы, магний, калий, ж.б.) жана кээ бир кошулмалар (мисалы, диметил сульфоксид) α-galactosidase ишин күчөтүшү мүмкүн.
Функция
α-Галактозидаза – бул фермент, анын негизги милдети α-галактозидаза байланышын гидролиздөө жана көмүртек чынжырындагы α-галактозил тобун кесип, эркин α-галактоза молекулаларын пайда кылуу. α-галактозидаза функциялары негизинен төмөнкү аспектилерде чагылдырылат:
1.Тамак-аштагы галактозаны сиңирүүгө жардам берет: Жашылчалар, буурчак өсүмдүктөрү жана дан эгиндеринде альфа-галактозанын жогорку деңгээли бар, бул кантты сиңирүү кыйын. Альфа-галактозидаза тамак-аштагы альфа-галактозаны ыдыратууга жана анын сиңирүүсүнө жана сиңирилишине көмөктөшөт. Бул Alpha-галактозага сезгич же лактозаны чыдамсыздык менен жабыркагандар үчүн өзгөчө маанилүү.
2.Профилактикалык метеоризмди жана тамак сиңирүүнүн алдын алуу: Адам сиңирүү учурунда, α-галактоза толук ыдыра албаса, ал жоон ичегиге кирип, ичегидеги газ чыгаруучу бактериялар тарабынан ачытып, метеоризмди жана тамак сиңирүүсүн пайда кылат. Альфа-галактозидаза альфа-галактозаны ыдыратууга жана бул терс реакциялардын пайда болушун азайтууга жардам берет.
3.Promotes пробиотиктердин өсүшү: Alpha-galactosidase ичегидеги пробиотиктердин өсүшүнө өбөлгө болот. Бул пайдалуу бактериялар ичегилердин ден соолугун сактоого жана микробиоманы тең салмактоого жардам берет. Тамак-аштагы альфа-галактозаны ыдыратып, альфа-галактозидаза пробиотиктердин өсүп чыгышы үчүн зарыл болгон энергияны жана азыктандырууну камсыз кылат.
Тамак-аш кайра иштетүүдө 4.Applications: Alpha-galactosidase да көп тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайында, айрыкча, соя азыктарын өндүрүүдө колдонулат. Төө буурчактын курамында көп сандагы альфа-галактоза бар. Альфа-галактозидазаны колдонуу буурчактагы альфа-галактозанын мазмунун азайтып, тамактын текстурасын жана даамын жакшыртат. Жалпысынан алганда, α-галактосидаза негизинен α-галактозидаза байланыштарын гидролиздөө менен иштейт. Анын функцияларына тамак-аштагы галактозаны сиңирүүгө жардам берүү, газдын жана сиңирүүнүн алдын алуу, пробиотиктердин өсүшүнө көмөк көрсөтүү жана аны тамак-ашты кайра иштетүүдө колдонуу кирет.
Колдонмо
Alpha-galactosidase, биринчи кезекте, кайра иштетилген тамак-аш жана биоотун өндүрүү сыяктуу аймактарда колдонулган бир фермент болуп саналат. Төмөндө анын ар кандай тармактарда колдонулушу бар:
1.Тамак-аш өнөр жайы: α-галактозидаза соя сүтү, tofu ж.б.у.с. соя азыктарын кайра иштетүүдө колдонулушу мүмкүн. Себеби кээ бир төө буурчактын курамында альфа-галактоза бар, кант организм үчүн кыйын жана оңой сиңирет. шишик жана ыңгайсыздыкты пайда кылат. Альфа-галактозидаза бул сиңирүү кыйын канттарды талкалап, организмге аларды жакшыраак сиңирип, сиңирүүгө жардам берет.
2.Feed өнөр жайы: мал чарбачылыгында, аминогликозид тоюттары, адатта, α-галактозага бай. α-галактозидазаны тоютка кошуу жаныбарлардын бул кантты сиңирүүсүнө жардам берип, тоютту пайдалануунун натыйжалуулугун жана жаныбарлардын өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртат.
3.Biofuel өндүрүү: Alpha-galactosidase биоотун өндүрүүдө ролду ойной алат. Биомассаны биоотунга айландыруу учурунда кээ бир калдык полисахариддер (мисалы, галактоза жана олигосахариддер) ачытуу натыйжалуулугун төмөндөтүшү мүмкүн. α-галактозидазаны кошуу бул полисахариддердин деградациясына жардам берип, биомассаны ачытуу натыйжалуулугун жана биоотун өндүрүүнү жакшыртат.
4.Кант өнөр жайы: сахароза жана кызылча кантын кант өндүрүү процессинде, кычкыл жана кызылча массасында калган полисахариддер көп кездешет. Альфа-галактозидазаны кошуу бул полисахариддердин бузулушун тездетет, кант өндүрүү процессинин түшүмүн жана натыйжалуулугун жогорулатат.
5.Pharmaceutical талаа: Alpha-galactosidase да кээ бир медициналык тесттер жана дарылоо колдонулат. Мисалы, кээ бир сейрек кездешүүчү генетикалык ооруларда бейтаптарда альфа-галактозидаза активдүүлүгү байкалбайт, бул липиддердин топтолушуна жана ага байланыштуу симптомдорго алып келет. Бул учурда, экзогендик α-галактозидазаны толуктоо топтолгон липиддерди деградациялоого жана оорунун белгилерин басаңдатууга жардам берет.
Тектеш продуктылар:
Newgreen фабрикасы ошондой эле ферменттерди төмөнкүдөй камсыздайт:
| Азык-түлүк классындагы бромелайн | Бромелайн ≥ 100 000 м/г |
| Тамак-аш щелочтук протеаза | щелочтук протеаза ≥ 200 000 у/г |
| Азык-түлүк папа | Папаин ≥ 100 000 м/г |
| Тамак-аш лакказы | Лакказ ≥ 10 000 у/л |
| Тамак-аш кислотасы протеаза APRL түрү | Кислота протеаза ≥ 150 000 м/г |
| Азык-түлүк классындагы целлобиаза | Целлобиаза ≥1000 у/мл |
| Азык-түлүк классындагы декстран ферменти | Декстран ферменти ≥ 25 000 у/мл |
| Тамак-аш липазасы | Липазалар ≥ 100 000 у/г |
| Тамак-аш даражадагы нейтралдуу протеаза | Нейтралдуу протеаза ≥ 50 000 у/г |
| Азык-түлүк классындагы глутамин трансаминаза | Глутамин трансаминаза≥1000 м/г |
| Тамак-аш пектин лиазасы | Пектин лиаза ≥600 у/мл |
| Тамак-аш пектиназасы (суюктук 60K) | Пектиназа ≥ 60 000 у/мл |
| Тамак-аш категориясындагы каталаза | Каталаза ≥ 400 000 у/мл |
| Тамак-аш глюкоза оксидаза | Глюкоза оксидаза ≥ 10 000 м/г |
| Тамак-аш классындагы альфа-амилаза (жогорку температурага туруктуу) | Жогорку температура α-амилаза ≥ 150 000 у/мл |
| Тамак-аш классындагы альфа-амилаза (орто температура) AAL түрү | Орто температура альфа-амилаза ≥3000 у/мл |
| Азык-түлүк классындагы альфа-ацетиллактат декарбоксилаза | α-ацетиллактат декарбоксилаза ≥2000u/мл |
| Тамак-аш β-амилаза (суюктук 700 000) | β-амилаза ≥ 700 000 у/мл |
| Тамак-аш β-глюканаза BGS түрү | β-глюканаза ≥ 140 000 мк/г |
| Тамак-аш протеазасы (эндо-кесилген түрү) | Протеаза (кесилген түрү) ≥25u/мл |
| Азык-түлүк классындагы ксиланаза XYS түрү | Ксиланаза ≥ 280 000 у/г |
| Азык-түлүк классындагы ксиланаза (кислота 60K) | Ксиланаза ≥ 60 000 у/г |
| Тамак-аш классындагы глюкоза амилаза GAL түрү | Сахаралаштыруучу фермент≥260,000 у/мл |
| Азык-түлүк классындагы Pullulanase (суюктук 2000) | Пуллуланаза ≥2000 у/мл |
| Азык-түлүк классындагы целлюлаза | CMC≥ 11,000 м/г |
| Азык-түлүк классындагы целлюлаза (толук компонент 5000) | CMC≥5000 м/г |
| Азык-түлүк классындагы щелочтук протеаза (жогорку активдүүлүк концентрациялуу түрү) | щелочтук протеаза активдүүлүгү ≥ 450 000 у/г |
| Тамак-аш классындагы глюкоза амилазасы (катуу 100 000) | Глюкоза амилаза активдүүлүгү ≥ 100 000 м/г |
| Тамак-аш кислотасы протеаза (катуу 50,000) | Кислота протеаза активдүүлүгү ≥ 50 000 у/г |
| Азык-түлүк классындагы нейтралдуу протеаза (жогорку активдүүлүк концентрациялуу түрү) | Нейтралдуу протеаза активдүүлүгү ≥ 110 000 у/г |
фабрика чөйрөсү
пакет жана жеткирүү
транспорт
