Polyglutamic Acid Newgreen Supply Food Grade аминокислоталар PGA Polyglutamic Acid Powder
Продукт Description
Полиглютамин кислотасы (poly-γ-glutamic acid, англисче poly-γ-glutamic acid, кыскартылган PGA) – жаратылышта микробдук ачытуу жолу менен өндүрүлгөн сууда эрүүчү полиаминокислота жана анын түзүлүшү глютамин кислотасынын бирдиктери пептиддик байланыштарды түзүүчү жогорку полимер. α-амин жана γ-карбоксил топтору аркылуу.
Молекулярдык салмагы 100кДадан 10000кДага чейин. Poly - γ-глютамин кислотасы сууда эригичтиги, күчтүү адсорбция жана биодеградация, булгануусуз глютамин кислотасы үчүн бузулуучу продукту, айлана-чөйрөнү коргоонун эң сонун полимердик материалы, сууну кармоочу агент, оор металл ионунун адсорбенти, флокулянт, туруктуу релиз катары колдонулушу мүмкүн. агент жана дары ташуучу, ж.б. Бул косметика, айлана-чөйрөнү коргоо, тамак-аш, дары-дармек, айыл чарба, чөлдү башкаруу жана башка тармактарда чоң мааниге ээ.
COA
| Items | Техникалык шарттар | Жыйынтыктар |
| Көрүнүш | Аккристаллдар жекристаллдык порошок | Шайкеш |
| Идентификация (IR) | Маалымдама спектри менен шайкеш келет | Шайкеш |
| Талдоо (PGA) | 98,0% - 101,5% | 99,25% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Өзгөчө айлануу | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| Хлоридs | ≤0,05% | <0,05% |
| Сульфаттар | ≤0,03% | <0,03% |
| Оор металлдар | ≤15ppm | <15ppm |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤0,20% | 0,11% |
| От алдыруудагы калдык | ≤0,40% | <0,01% |
| Хроматографиялык тазалык | Жеке ыпластык≤0,5% Жалпы аралашмалар≤2,0% | Шайкеш |
| Корутунду
| Ал стандартка ылайык келет.
| |
| Сактагыч | Салкын жана кургак жерде сактаңызтоңдурбоо, күчтүү жарыктан жана ысыктан алыс болуңуз. | |
| Жарактуулук мөөнөтү | туура сакталган учурда 2 жыл | |
Функция
нымдаштыруучу таасири:Полиглютамин кислотасы сууну эффективдүү сиңирип, кармай алат, тамак-аштын нымдаштыруучу касиетин жакшыртууга жардам берет жана тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартат.
Коюучу:Табигый коюулоочу агент катары полиглутамин кислотасы тамак-аштын текстурасын жана оозун жакшыртат, аларды коюу жана жылмакай кылат.
Даамын жакшыртуу:Polyglutamic кислотасы тамак-аштын даамын жакшыртат жана жалпы даам тажрыйбасын жакшыртат.
Тамактанууну жакшыртуу:Өзүнүн аминокислота касиеттеринен улам, полиглутамин кислотасы тамак-аш азыктарынын, айрыкча протеиндин аздыгы бар тамак-аш азыктарынын аш болумдуулугун жакшыртууга жардам берет.
Антиоксидант касиеттери:Polyglutamic кислотасы белгилүү бир антиоксиданттык таасирге ээ болушу мүмкүн, тамак-аштын кычкылдануу процессин кечеңдетүүгө жана тамак-аштын жаңылыгын сактоого жардам берет.
Ичеги ден соолугун чыңдоо:Эрүүчү була катары полиглютамин кислотасы ичегилердин ден соолугун чыңдап, тамак сиңирүү функциясын жакшыртууга жардам берет.
Колдонмо
Коюучу:Полиглютамин кислотасы шорполорго, соустарга, сүт азыктарына жана суусундуктарга алардын текстурасын жана оозун жакшыртуу үчүн табигый коюулоочу агент катары кеңири колдонулат.
Нымдандыргыч:Нан азыктарында жана эт азыктарында полиглутамин кислотасы нымдуулукту кармап турууга, тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартууга жана кургап кетүүдөн сактайт.
Даамын жакшырткычтар:Полиглютамин кислотасы тамактын даамын жакшыртат жана жалпы даам тажрыйбасын жакшыртат. Ал көбүнчө татымалдарга жана даяр тамак-ашка колдонулат.
Тамактанууну жакшыртуу:Өзүнүн аминокислота касиеттеринен улам, полиглутамин кислотасы тамак-аш азыктарынын, өзгөчө аз протеиндүү тамак-аш азыктарынын аш болумдуулугун жогорулатуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
Тамак-ашты сактоо:Полиглютамин кислотасынын антиоксиданттык касиеттери тамактын кычкылдануу процессин кечеңдетүүгө жана тамактын жаңылыгын жана даамын сактоого жардам берет.
Функционалдуу тамак-аш:Полиглютамин кислотасы функционалдык тамак-аштарды иштеп чыгуу, ичегилердин ден соолугун чыңдоо, тамак сиңирүү функциясын жакшыртуу үчүн колдонулушу мүмкүн жана ден соолук үчүн азык-түлүк рыногуна ылайыктуу.
Related Products
Пакет жана жеткирүү
