Агар порошок, деңиз балырларынан алынган зат, гелелөө касиети үчүн кулинардык дүйнөдө көптөн бери колдонулуп келет. Бирок, акыркы илимий изилдөөлөр ашканадан тышкары, анын мүмкүнчүлүктөрүн ачты. Агар, ошондой эле агар-агар катары белгилүү, полисахарид болуп саналат ...
Кененирээк окуу