ЭмнеРесвератрол?
Resveratrol кээ бир өсүмдүктөрдө, мөмө-жемиштерде жана кызыл шарапта табылган табигый кошулма. Бул антиоксидант катары иш алып баруучу жана ден соолукка тийгизген пайдасы үчүн белгилүү болгон полифенолдор деп аталган кошулмалардын тобуна кирет. Ресвератрол өзгөчө кызыл жүзүмдүн терисинде көп жана ден соолуктун ар кандай аспектилерине потенциалдуу таасиринен улам көптөгөн изилдөөлөрдүн предмети болгон.
Кээ бир изилдөөлөр ресвератролдун жүрөк ден соолугуна пайдалуу болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат, анткени ал дени сак кан тамырларды жана кан айланууну колдоого жардам берет. Кошумча, ал жалпы ден-соолукка жана карылык процесстерине таасир этиши мүмкүн болгон сезгенүүгө каршы жана антиоксидант касиеттери үчүн изилденген.
Ресвератролдун мээнин ден соолугун жана когнитивдик функциясын колдоодогу потенциалдуу ролу, ошондой эле метаболизмге тийгизген таасири жана салмакты башкаруу үчүн потенциалдуу пайдалары изилденген.
Ресвератролдун физикалык жана химиялык касиеттери
Resveratrol (3-4'-5-trihydroxystilbene) - флавоноид эмес полифенол кошулмасы. Анын химиялык аталышы 3,4',5-тригидрокси-1,2-дифенилэтилен (3,4',5-тригидроксистильбен), молекулярдык формуласы C14H12O3, молекулалык салмагы 228,25.
Таза ресвератрол ак же ачык сары түстөгү порошок түрүндө көрүнөт, жытсыз, сууда эрибейт жана эфир, хлороформ, метанол, этанол, ацетон жана этилацетат сыяктуу органикалык эриткичтерде оңой эрийт. Эрүү температурасы 253-255°С, сублимация температурасы 261°С. Ал аммиак суусу сыяктуу щелочтуу эритмелер менен кызарып, темир хлориди-калий ферроцианид менен аракеттене алат. Бул касиет ресвератролду аныктоо үчүн колдонулушу мүмкүн.
Табигый ресвератролдун эки структурасы бар, цис жана транс. Ал негизинен табиятта транс конформацияда болот. Эки структура цис жана транс-ресвератрол гликозиддерин түзүү үчүн глюкоза менен айкалыштырылышы мүмкүн. Цис- жана транс-ресвератролдун гликозиддери ичегидеги гликозидазанын таасири астында ресвератролду чыгара алат. Ультрафиолет нурунун астында транс-ресвератрол цис-изомерлерге айланышы мүмкүн.
Даярдоо ыкмасы
Табигый өсүмдүктөрдү алуу ыкмасы
Жүзүм, түйүн жана арахис чийки ресвератролду бөлүп алуу жана бөлүп алуу, андан кийин аны тазалоо үчүн чийки зат катары колдонулат. Негизги чийки экстракция технологияларына органикалык эриткичтерди экстракциялоо, щелочтук экстракция жана ферменттерди экстракциялоо кирет. Микротолкундун жардамы менен экстракция, СО2 суперкритикалык экстракция жана ультра үн жардамы менен алуу сыяктуу жаңы ыкмалар да колдонулат. Тазалоонун максаты негизинен транс-ресвератролду алуу үчүн ресвератролдун жана ресвератролдун цис- жана транс-изомерлерин чийки ресвератролдон бөлүп алуу болуп саналат. Тазалоонун кеңири таралган ыкмаларына хроматография, силикагель колонка хроматографиясы, жука катмар хроматографиясы, жогорку эффективдүү суюк хроматография ж.б.
Синтез ыкмасы
мазмунунан бериресвератролөсүмдүктөрдө өтө төмөн жана экстракциянын баасы жогору, ресвератролду алуу үчүн химиялык, биологиялык, гендик инженерия жана башка ыкмаларды колдонуу аны өнүктүрүү процессинде ажырагыс каражат болуп калды. Перкин реакциясы, Хече реакциясы жана Витинг-Хормер реакциясы ресвератролду синтездөө үчүн салыштырмалуу жетилген химиялык ыкмалар болуп саналат, тиешелүүлүгүнө жараша 55,2%, 70% жана 35,7% түшүмдүүлүк менен. Генетикалык инженерия технологиясы жогорку түшүмдүү өсүмдүк штаммдарын алуу үчүн ресвератролдун биосинтез жолун көзөмөлдөө же жакшыртуу үчүн колдонулат; жогорку түшүмдүү клетка линияларын тандоо үчүн мутагенезди колдонуу сыяктуу ыкмалар ресвератролдун түшүмүн 1,5 ~ 3,0 эсеге жогорулата алат.
Кандай пайдасы барРесвератрол?
Ресвератрол ден соолукка тийгизген пайдасы үчүн изилдөөнүн предмети болуп калды. Ресвератролдун потенциалдуу пайдаларынын кээ бирлери төмөнкүлөр:
1. Картаюуга каршы
2003-жылы Гарвард университетинин профессору Дэвид Синклэр жана анын командасы ресвератрол ацетилазаны активдештирип, ачыткылардын өмүрүн узарта аларын аныкташкан, бул ресвератролдун карылыкка каршы изилдөөлөрүнүн өсүшүнө түрткү болгон. Howitz жана башкалар. ресвератрол 2 гомолог1 (SIRT1) үнсүз маалыматтык жөнгө салуунун эң күчтүү активатору катары кызмат кыла аларын, калорияны чектөөнүн (CR) карылыкка каршы реакциясын имитациялай аларын жана организмдердин орточо жашоо узактыгын жөнгө салууга катыша аларын аныкташкан. . CR SIRT1дин күчтүү индуктору жана мээ, жүрөк, ичеги, бөйрөк, булчуң жана май сыяктуу органдарда жана ткандарда SIRT1 экспрессиясын жогорулата алат. CR физиологиялык өзгөрүүлөрдү алып келиши мүмкүн, ал карылыкты кечеңдетет жана өмүрдү узартат, алардын эң маанилүүсү 50% га узартылышы мүмкүн. . Изилдөөлөр ресвератрол ачыткылардын, нематоддордун, мөмө чымындарынын жана төмөнкү балыктардын өмүрүн узарта аларын тастыктады.
2.Шишикке каршы, ракка каршы
Ресвератрол чычкандын гепатоцеллярдык рак, эмчек рагы, жоон ичеги рагы, ашказан рагы жана лейкоз сыяктуу ар кандай шишик клеткаларына олуттуу бөгөт коюучу таасирге ээ. Кээ бир окумуштуулар resveratrol MTT ыкмасы жана агым cytometry аркылуу меланома клеткалары боюнча олуттуу бөгөт коюучу таасири бар экенин тастыктады.
Ресвератрол рактын радиотерапиясын жакшыртат жана рак клеткаларынын таасирин натыйжалуу токтото алат деген маалыматтар бар. Бирок азырынча ресвератролдун шишикке каршы механизминин татаалдыгынан улам, изилдөөчүлөр анын иш-аракет механизми боюнча консенсуска келе элек.
3.Prevent жана жүрөк-кан тамыр ооруларын дарылоо
Эпидемиологиялык изилдөөлөр «француз парадоксу» феномени катары француздардын күн сайын көп өлчөмдө майды жегени, бирок жүрөк-кан тамыр оорулары менен ооругандардын саны жана өлүмү Европанын башка өлкөлөрүнө караганда бир топ төмөн экенин аныктаган. Бул көрүнүш алардын күнүмдүк көп өлчөмдөгү шарапты колдонуусуна байланыштуу болушу мүмкүн. , жана ресвератрол анын негизги активдүү коргоочу фактору болушу мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ресвератрол адам денесиндеги эстроген рецепторлору менен байланышып, кандагы холестериндин деңгээлин жөнгө салат, тромбоциттердин кандын уюп калышына жана кан тамырлардын дубалдарына жабышып калышына бөгөт коет, ошону менен жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болушуна жана өнүгүшүнө бөгөт коёт жана азайтат, ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу коркунучун азайтат. адамдын денесинде жүрөк оорулары. Кан тамыр ооруларынын коркунучу.
4.Антиоксидантты колдоо:Ресвератролэркин радикалдар менен шартталган кычкылдануу зыян клеткаларды коргоого жардам берген антиоксидант катары иш алып барат. Бул жалпы ден-соолукка жана карылык процесстерине таасир этиши мүмкүн.
6. Мээнин саламаттыгы: Изилдөөлөр ресвератролдун мээнин ден соолугун жана когнитивдик функциясын колдоодо потенциалдуу ролун изилдеп, кээ бир изилдөөлөр нейропротектордук касиеттерин көрсөткөн.
7.Metabolism жана Weight Management: Resveratrol зат алмашуу жана дени сак салмак башкарууну колдоо анын ролу боюнча анын мүмкүн болуучу таасири үчүн изилденген.
Колдонмолору эмнеРесвератрол?
Ресвератролдун ар кандай колдонмолору бар жана анын ден-соолукка пайдасы үчүн ар кандай тармактарда колдонулат. Ресвератролдун айрым колдонмолоруна төмөнкүлөр кирет:
1. Диеталык кошулмалар: Ресвератрол көбүнчө тамак-аш кошулмаларында колдонулат, көбүнчө анын потенциалдуу антиоксидант жана карылыкка каршы касиеттери үчүн сатылат.
2. Териге кам көрүү продуктулары: Ресвератрол антиоксидант касиеттеринен улам кээ бир териге кам көрүү каражаттарына кирет, ал терини экологиялык зыяндан коргоого жана теринин жалпы ден соолугун колдоого жардам берет.
3. Функционалдуу тамак-аштар жана суусундуктар: Ресвератрол кээде ден-соолукка пайда алып келүү үчүн, энергетикалык суусундуктар жана ден-соолукка багытталган тамак-аш азыктары сыяктуу функционалдык тамак-аштарга жана суусундуктарга кошулат.
4. Изилдөө жана өнүктүрүү: Resveratrol ар кандай ден соолук шарттарында анын потенциалдуу колдонмолорун жана анын карылыкка, зат алмашууга жана жалпы жыргалчылыкка тийгизген таасирин изилдеп жаткан илимий изилдөөлөрдүн предмети болуп калууда.
Ресвератролдун терс жагы эмнеде?
Ресвератролдун ден-соолукка пайдалуу жактары изилденгени менен, аны колдонуу менен байланышкан мүмкүн болуучу терс жактарын же чектөөлөрүн эске алуу маанилүү. Ресвератролдун терс жактарына байланыштуу кээ бир ойлор төмөнкүлөрдү камтыйт:
1. Чектелген биожеткиликтүүлүк: Ресвератролдун биожеткиликтүүлүгү салыштырмалуу төмөн, демек, оозеки кабыл алынганда организм аны сиңирип, натыйжалуу пайдалана албайт. Бул ден-соолукка керектүү эффекттерди жасоодо анын натыйжалуулугуна таасир этиши мүмкүн.
2. Стандартташтыруунун жоктугу: Ресвератрол кошулмаларынын сапаты жана концентрациясы ар кандай болушу мүмкүн жана бул кошумчаларды өндүрүүдө стандартташтыруунун жоктугу. Бул керектөөчүлөргө буюмдун тиешелүү дозасын жана сапатын аныктоону кыйындатат.
3. Мүмкүн болгон өз ара аракеттенүү: Resveratrol кээ бир дары-дармектер же ден соолук шарттары менен өз ара аракеттениши мүмкүн. Ресвератролду колдонуудан мурун, өзгөчө, башка дары-дармектерди алып жатсаңыз же ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрүңүз болсо, дарыгер менен кеңешүү маанилүү.
4. Изилдөөнүн чектөөлөрү: Кээ бир изилдөөлөр келечектүү натыйжаларды көрсөтсө да, ресвератролдун толуктоолоруна байланыштуу узак мөөнөттүү эффекттерди, оптималдуу дозаларды жана мүмкүн болуучу тобокелдиктерди толук түшүнүү үчүн мындан аркы изилдөөлөр керек.
Ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, ресвератролду колдонууга этияттык менен жана медициналык адистин жетекчилиги астында, өзгөчө ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрүңүз бар болсо же башка дары-дармектерди алып жатсаңыз, сунушталат.
Сизди кызыктырган тиешелүү суроолор:
Ким качышы керекресвератрол?
Кээ бир адамдар этият болушу керек же ресвератролдон алыс болушу керек, айрыкча концентрацияланган кошумча түрүндө. Төмөнкү топтор үчүн ресвератролду колдонуудан мурун дарыгер менен кеңешүү сунушталат:
1. Кош бойлуу же эмчек эмизген аялдар: кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда ресвератролдун таасири боюнча изилдөөлөр чектелгендиктен, кош бойлуу же эмчек эмизген аялдарга ресвератрол кошумчаларын колдонуудан мурун медициналык адистен кеңеш алуу сунушталат.
2. Канды суюлтуучу дарыларды кабыл алган адамдар: Ресвератрол жумшак антикоагулянттык касиетке ээ болушу мүмкүн, андыктан канды суюлтуучу дарыларды кабыл алган адамдар мүмкүн болгон өз ара аракеттенүүдөн качуу үчүн ресвератролду колдонуудан мурун медициналык адис менен кеңешиши керек.
3. Гормондук-сезгич шарттары бар адамдар: Ресвератролдун гормоналдык жөнгө салууга тийгизген таасири изилденген, андыктан гормонго сезгич абалдары бар же гормон терапиясынан өткөн адамдар ресвератролду этияттык менен жана медициналык көзөмөл астында колдонушу керек.
4. Боор шарттары бар адамдар: Кээ бир изилдөөлөр ресвератролдун жогорку дозалары боорго таасир этиши мүмкүн деп айтышкан. Боор оорулары бар адамдар же боорго таасир этүүчү дарыларды кабыл алгандар ресвератролду этияттык менен жана медициналык көзөмөл астында колдонушу керек.
Ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, ресвератролду колдонуудан мурун, өзгөчө ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрүңүз бар болсо, дары-дармектерди кабыл алып жатсаңыз же ден-соолугуңуз начар болсо, адис менен кеңешүү маанилүү.
Ресвератрол териге эмне кылат?
Resveratrol тери үчүн бир нече потенциалдуу артыкчылыктарды сунуштайт, бул анын териге кам көрүү каражаттарына кошулушуна алып келди. Териге ресвератролдун кээ бир таасирлери төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
1. Антиоксидантты коргоо: Ресвератрол антиоксидант катары иштейт, эркин радикалдарды нейтралдаштырууга жана теридеги кычкылдануу стрессин азайтууга жардам берет. Бул терини УК нурлануу жана булгануу сыяктуу экологиялык зыяндан коргой алат.
2. Картаюуга каршы касиеттери: Ресвератролдун карылыкка каршы таасири бар деп эсептелет, анткени ал майда сызыктарды жана бырыштарды азайтууга, теринин ийкемдүүлүгүн жакшыртууга жана теринин жалпы ден соолугун колдоого жардам берет.
3. Сезгенүүгө каршы таасирлери: Ресвератролдун сезгенүүгө каршы касиеттери изилденген, ал терини тынчтандырууга жана тынчтандырууга жардам берет, айрыкча сезгич же реактивдүү териси бар адамдар үчүн.
4. Теринин агартуусу: Кээ бир изилдөөлөр ресвератрол теринин агартылышына жана теринин өңүнүн түшүшүнө салым кошуп, гиперпигментациянын көрүнүшүн азайтат деп болжолдойт.
Кайсы тамакта ресвератрол эң көп?
Ресвератролдун курамында эң көп азыктар төмөнкүлөрдү камтыйт:
1. Кызыл жүзүм: Ресвератрол өзгөчө кызыл жүзүмдүн терисинде көп болгондуктан, кызыл шарап ресвератролдун булагы болуп саналат. Бирок, алкоголдук ичимдиктерди ченемде колдонуу маанилүү, ал эми ресвератролдун башка булактары ичпегендер үчүн артыкчылыктуу болушу мүмкүн.
2. Жержаңгак: Жержаңгактын айрым түрлөрү, өзгөчө жержаңгактын кабыгында ресвератролдун көрүнүктүү көлөмү бар.
3. Blueberries: Blueberries алардын антиоксидант мазмуну менен белгилүү, ошондой эле кызыл жүзүм жана арахис салыштырмалуу азыраак өлчөмдө болсо да, алар ресвератролду камтыйт.
4. Cranberries: Cranberries бул кошулма аз өлчөмдө камсыз кылуу, ресвератролдун дагы бир булагы болуп саналат.
5. Кара шоколад: кара шоколаддын кээ бир түрлөрү ресвератролду камтыйт, бул кошулманы диетага киргизүүнүн даамдуу жолун сунуш кылат.
Ресвератролду күн сайын ичсе болобу?
Ресвератролду күн сайын кабыл алуу чечими, өзгөчө, ресвератролду кошумчалоону эске алуу менен, медициналык адис менен кеңешип кабыл алынышы керек. Ресвератрол көбүнчө тамак-аш азыктарында колдонулган өлчөмдө коопсуз деп эсептелгени менен, ресвератролдун күнүмдүк кошулмасынын коопсуздугу жана мүмкүн болуучу пайдасы жеке ден соолук абалына, учурдагы медициналык шарттарга жана кабыл алынган башка дарыларга жараша өзгөрүшү мүмкүн.
Ресвератрол боорго уулуубу?
Resveratrol боорго мүмкүн болуучу таасири үчүн изилденген жана ал жалпысынан тамак-аш азыктарында табылган өлчөмдө керектелгенде коопсуз деп эсептелгени менен, ресвератролдун жогорку дозалары боорго таасир этиши мүмкүн экенин көрсөткөн кээ бир далилдер бар. Кээ бир изилдөөлөр ресвератролдун жогорку дозалары белгилүү бир жагдайларда боордун уулуулугун алып келиши мүмкүн экенин көрсөттү.
Бул тема боюнча изилдөөлөр уланып жатканын белгилей кетүү маанилүү, жана боордун уулуулугунун потенциалы дозасы, колдонуунун узактыгы жана жеке ден соолук шарттары сыяктуу факторлордон таасир этиши мүмкүн. Ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, ресвератролду колдонуудан мурун, өзгөчө ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрүңүз бар болсо же боордун иштешине таасир эте турган башка дары-дармектерди алып жатсаңыз, дарыгер менен кеңешүү сунушталат.
Ресвератрол бөйрөккө зыянбы?
Ресвератролдун бөйрөккө зыяны бар экенин көрсөткөн далилдер чектелген. Бирок, ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, аны колдонууга этияттык менен мамиле кылуу маанилүү, өзгөчө, эгерде сизде бөйрөк оорулары бар болсо же бөйрөктүн иштешине таасир эте турган дарыларды алып жатсаңыз. Ресвератролдун кошумчасы сиздин жеке ден соолук муктаждыктарыңызга ылайыктуубу, айрыкча, анын бөйрөктүн ден соолугуна тийгизген таасири жөнүндө кооптонуу бар болсо, аны аныктоо үчүн медициналык адис менен кеңешүү сунушталат.
Эмне менен аралаштырууга болбойтресвератрол?
Ресвератролдун кошулмаларын карап жатканда, башка заттар менен потенциалдуу өз ара аракеттенүүсүн билүү маанилүү. Ресвератрол менен аралаштырбоо керектиги жөнүндө кээ бир ойлор төмөнкүлөрдү камтыйт:
1. Канды суюлтуучу дары-дармектер: Ресвератролдун жумшак антикоагулянттык касиеттери болушу мүмкүн, андыктан ресвератролду канды суюлтуучу дарылар менен бирге кабыл алууда этият болуу маанилүү, анткени ал кан кетүү коркунучун жогорулатат.
2. Башка Антиоксидант Кошумчалары: Антиоксиданттар жалпысынан пайдалуу болгону менен, бир эле учурда бир нече антиоксидант кошулмаларынын жогорку дозасын алуу күтүлбөгөн таасирлерге алып келиши мүмкүн. Ресвератролду башка антиоксидант кошулмалары менен айкалыштыруудан мурун дарыгер менен кеңешүү сунушталат.
3. Кээ бир дары-дармектер: Resveratrol боор менен метаболизмге, анын ичинде белгилүү бир дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн. Бул саламаттыкты сактоо адиси менен мүмкүн болгон өз ара талкуулоо үчүн маанилүү, айрыкча, башка дары-дармектерди алып жатсаңыз.
Ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, жеке ден соолук абалына жана башка заттар менен потенциалдуу өз ара аракеттенүүсүнө жараша ресвератролдун эң туура колдонулушун аныктоо үчүн саламаттыкты сактоо тармагындагы адистен кеңеш алуу маанилүү.
Мен ресвератрол менен витамин С колдонсо болобу?
Ооба, жалпысынан С витаминин ресвератрол менен колдонсоңуз болот. Чынында, кээ бир изилдөөлөр витамин С менен ресвератролду айкалыштыруу эки кошулмалардын антиоксиданттык таасирин күчөтүшү мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Витамин С ресвератролдун потенциалдуу пайдасын толуктай турган белгилүү антиоксидант болуп саналат. Бирок, ар кандай кошумча айкалыштыруу сыяктуу эле, бул айкалышы сиздин жеке ден соолук муктаждыктарыңызга ылайыктуу экенине ынануу жана мүмкүн болуучу өз ара аракеттенүүлөрдү же ойлорду талкуулоо үчүн медициналык адис менен кеңешүү сунушталат.
Посттун убактысы: 09-09-2024
