• ЭмнеCrocin ?
Кроцин шафрандын түстүү компоненти жана негизги компоненти болуп саналат. Кроцин - кроцетин жана гентиобиоза же глюкозадан түзүлгөн эфир кошулмаларынын сериясы, негизинен кроцин I, crocin II, crocin III, crocin IV жана crocin V ж.б. молекуласындагы кант топторунун.. Бул сейрек кездешүүчү сууда эрүүчү каротиноид (дикарбон кислотасы полиен моносахаридинин эфири).
Кроциндин өсүмдүктөр дүйнөсүндө таралышы салыштырмалуу чектелген. Негизинен Iridaceae тукумундагы Crocus safran, Rubiaceae тукумундагы Gardenia jasminoides, Loganaceae тукумундагы Buddleja buddleja, Oleaceae тукумундагы түнкү гүлдөөчү cereus, Asteraceae тукумундагы лопуха, Stemonaceae тукумундагы Stemona sempervivum жана Mimosadicae (Mimosadio) сыяктуу өсүмдүктөрдө таралган. Кроцин өсүмдүктөрдүн гүлдөрүндө, мөмөлөрүндө, стигмаларында, жалбырактарында жана тамырларында таралган, бирок анын мазмуну ар кандай өсүмдүктөрдө жана бир эле өсүмдүктүн ар башка бөлүктөрүндө абдан айырмаланат. Мисалы, шафрандагы кроцин негизинен стигмада, ал эми Гардениядагы кроцин негизинен целлюлозада таралган, ал эми кабыгында жана уруктарында мазмуну салыштырмалуу төмөн.
• Ден соолукка кандай пайдасы барCrocin ?
Кроциндин адамдын организмине фармакологиялык таасири негизинен төмөнкү аспектилерди камтыйт:
1. Антиоксидант: Кроцин эркин радикалдарды тазалоочу таасирге ээ жана суутектин перекиси менен шартталган тамырлардын жылмакай булчуң клеткаларынын жана эндотелий клеткаларынын бузулушун олуттуу түрдө токтото алат.
2. Картаюуга каршы:Crocinкартаюуну кечеңдетүүчү таасирге ээ, SOD активдүүлүгүн бир топ жогорулата алат жана липиддердин пероксиддерин өндүрүүнү азайтат.
3. Кандагы липиддердин деңгээлин төмөндөтөт: Кроцин кандагы липиддердин деңгээлин төмөндөтүүгө олуттуу таасирин тийгизет жана кандагы триглицериддердин жана холестериндин деңгээлин натыйжалуу төмөндөтөт.
4. Тромбоциттерге каршы агрегация: Кроцин тромбоциттердин агрегациясын олуттуу түрдө токтотуп, тромбоздун алдын алат.
• Кроциндин колдонулушу кандай?
колдонуукроцинтибет медицинасында
Кроцин дары эмес, бирок тибет медицинасында кеңири колдонулат. Кроцинди жүрөктүн ишемиялык оорусу, стенокардия, мээ тромбоз жана башка оорулар сыяктуу ар кандай ооруларды дарылоодо колдонсо болот. Тибет медицинасы кроцин жүрөк-кан тамыр жана мээ кан тамыр ооруларын дарылоо үчүн маанилүү дарылардын бири деп эсептейт.
Кытайдагы тибет медицинасында кроциндин негизги колдонулуштары: жүрөк-кан тамыр ооруларын дарылоо үчүн колдонулат, мисалы, жүрөктүн ишемиялык оорусу, стенокардия ж.б.; мээ кан тамыр ооруларын дарылоо үчүн колдонулат, мисалы, мээ тромбоз, мээнин эмболия, ж.б.; ашказан жана он эки эли ичеги жарасын дарылоо үчүн колдонулат; неврастения, баш оору, уйкусуздук, депрессия ж.б. дарылоо үчүн колдонулат; тери ооруларын дарылоо үчүн колдонулат, мисалы, нейродермит, ж.б.; суук тийүү жана башка симптомдорду дарылоо үчүн колдонулат.
таасирикроцинжүрөк-кан тамыр жана мээ кан тамыр оорулары боюнча
Кроцин кандын илешкектүүлүгүн жана тромбоциттердин агрегациясын төмөндөтүүчү, ашыкча тромбоциттердин агрегациясын токтотуучу жана тромбоздун алдын алуучу таасирге ээ. Кроцин ошондой эле миокард клеткаларынын кычкылтек менен камсыз болушун жогорулатат, жүрөктүн кагышын азайтат, жүрөктүн чыгышын жогорулатат, миокарддын жыйрылышын жогорулатат жана миокарддын кычкылтек менен камсыз болушун жакшыртат.
Кроцин коронардык артериялардагы кан айланууну жакшыртат жана жүрөк менен мээ кыртышын кычкылтек менен камсыз кылууну жогорулатат. Кроцин кандын илешкектүүлүгүн, гематокритти жана тромбоциттердин санын азайтат, кандын суюктугун жакшыртат жана тромбоздун алдын алат.
Кроцин кандын уюшун натыйжалуу токтото алат жана антитромботикалык жана тромболитикалык таасирге ээ.
• Кантип сактоо керекCrocin ?
1. Караңгыда сактоо: Шафранды сактоонун оптималдуу температурасы 0℃-10℃, ошондуктан шафрандын таңгагын караңгы жерде сактоо керек, таңгак жарык өткөрбөгөн материалдардан жасалышы керек.
2. Мөөр басылган сактоо: Кроцин ысыкка өтө сезгич жана оңой чирип кетет. Ошондуктан, шафран азыктарын мөөр басып, алардын бузулушунан алдын алат. Ошол эле учурда, түздөн-түз күн нуру да оолак болуу керек, антпесе бул буюмдун туруктуулугуна таасирин тийгизет.
3. Төмөн температурада сактоо: Шафран азыктары бөлмө температурасында сакталганда, фото жана термикалык ажыроо сыяктуу реакциялар пайда болуп, продукттун түсүнүн өзгөрүшүнө алып келет. Ошондуктан шафран азыктарын төмөнкү температурада сактоо керек.
4. Жарыктан алыс сактаңыз: Шафран азыктарын күн нурунан алыс кармоо керек, антпесе продуктунун түсү бузулат. Мындан тышкары, өтө жогорку же өтө төмөн температуранын таасиринен алыс болушу керек, антпесе, анын туруктуулугуна таасир этет.
Посттун убактысы: 25-окт.2024
