Glucoamylase Newgreen Supply Food Grade GAL түрү Glucoamylase суюктук
Продукт Description
Glucoamylase GAL түрү, негизинен, глюкоза жана башка олигосахариддерге крахмал жана гликогенди гидролиздөө үчүн колдонулган бир фермент болуп саналат. Ал тамак-аш өнөр жайында, пиво кайнатууда, тоют жана биотехнологияда кеңири колдонулат.
COA
| Items | Техникалык шарттар | Жыйынтыктар |
| Көрүнүш | Күрөң суюктук | ылайык келет |
| Заказ | Мүнөздүү | ылайык келет |
| Анализ (глюкоамилаза) | ≥260,000у/мл | 260,500иу/мл |
| pH | 3,5-6,0 | ылайык келет |
| Heavy Metal (Pb катары) | ≤10(ppm) | ылайык келет |
| мышьяк(ас) | 0,5ppm Макс | ылайык келет |
| коргошун(Pb) | 1ppm Макс | ылайык келет |
| Меркурий(Hg) | 0,1ppm Макс | ылайык келет |
| Жалпы плиталардын саны | 10000cfu/g Макс. | 100cfu/г |
| Ачыткы жана көк | 100cfu/g Макс. | ＜20cfu/г |
| Сальмонелла | Терс | ылайык келет |
| E.Coli. | Терс | ылайык келет |
| Стафилококк | Терс | ылайык келет |
| Корутунду | USP 41ге ылайык | |
| Сактагыч | Дайыма төмөн температурада жана тике күн тийбеген жакшы жабык жерде сактаңыз. | |
| Жарактуулук мөөнөтү | туура сакталган учурда 12 ай | |
Функция
Крахмалдын гидролизи:GAL тибиндеги глюкоамилаза крахмалды глюкозага эффективдүү ыдыратат жана сироп менен спирт өндүрүшүндө кеңири колдонулат.
Кант өндүрүүнү көбөйтүү:Сыра кайнатуу жана ачытуу процессинде GAL тибиндеги глюкоамилазаны колдонуу канттын конверсия ылдамдыгын жакшыртат жана акыркы продуктунун түшүмүн жогорулатат.
Тамак-аштын текстурасын жакшыртуу:Тамак-ашты кайра иштетүүдө GAL тибиндеги глюкоамилазалар тамактын текстурасын жана даамын жакшыртат жана таттуулугун арттырат.
Тоют кошумчалары:GAL глюкоамилазаны мал азыгына кошуу тоюттун сиңимдүүлүгүн жакшыртат жана малдын өсүшүнө көмөктөшөт.
Колдонмо
Тамак-аш өнөр жайы:Сиропторду, ширелерди, пиволорду жана башка ачытылган азыктарды өндүрүү үчүн.
Биотехнология:Биоотундарда жана биохимиялык заттарда GAL тибиндеги ферменттер крахмалдын конверсиясынын натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн колдонулат.
Тоют өнөр жайы:Мал азыгынын аш болумдуулугун жана сиңимдүүлүгүн жакшыртуу үчүн колдонулат.
Пакет жана жеткирүү
